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Ok…si diceva da un pò e non si faceva mai al 100%…adesso è arrivato il momento…si! Perchè poi tutto di botto non si perdono via i kg che si vogliono e qui serve concentrazione, concentrazione..e concentrazione! Servirebbe pure sport, sport..e ancora sport…e prometto di lavorarci pure su questo! Ma iniziamo con l’alimentazione occccccccccccheiiii? Non mettetemi fretta che già ho la gastrite e la colite da stress!uff!!Celapossofare!!!E’ ufficiale…il 27 Agosto è iniziata la mia dieta seria..perchè io odio fare la dieta prima dell’estate per fare la prova costume…sappiatelo!! la prova costume si fa dopo un inverno di dieta, non dopo 2 mesi..non per me almeno!
(voi siete di quelli che in 2 mesi si rimettono in forma???)
I miei 6 kg (ri)presi in 2 anni cominciano a pesarmi..e non solo sulla bilancia. Quindi fissiamoci non solo l’obbiettivo di (ri)perdere questi 6…ma aggiungerne altri 4, e quindi arrivare a perderne 10! booooooooom!!!! (accendo un cero se ne perdo 5…ma mirare in alto può sempre essere cosa buona e giusta!) .
E quindi da oggi oltre a postare le cose “pericolose” per la linea, ma buonissime, che faccio per la famiglia, posterò anche qualche ricettuzza light dei miei pasti veloci e tristi.Tristi??? naaaaaa!!se ci mettiamo a tavola con un piatto light chi l’ha detto che ai nostri occhi non può apparire invitante? E allora visto che oggi c’erano in programma zucchine grigliate ecco che la fantasia mi è venuta in aiuto e mi ha fatto pranzare senza tristezza! Ovviamente niente dosi…abbiate pietà di me..ma credo che in questi casi non servano!
INGREDIENTI
1 zucchina grande ( la mia era proprio grande eh…di quelle da far fritte…sigh!)
un paio di fettine di formaggio che fila
passata di pomodoro ( che condirete con sale e basilico tritato)
un paio di cucchiaini di parmigiano (o grana)
una manciata di mollica
un filo di olio ( e quando dico un filo..intendo proprio UN FILO!)
sale q.b. (tendente al “poco” però!)
Affettate la vostra zucchina (io avendo una zucchina grossa ho fatto fette rotonde, ma potete farle anche nel senso della lunghezza) e grigliatele. Dopo aver spolverato di mollica il fondo della teglia fate un primo strato di zucchine,pomodoro,pezzetti di formaggio e una spolverata di parmigiano. Fate un secondo strato come il primo, e infine un terzo strato che coprirete solo con pomodoro , parmigiano e mollica. Qui se rinunciate al pane potete mettere più mollica e poi fare in forno la crosticina col grill..ma io adoro il pane, e le scarpette che si fanno alla fine di un piatto col pomodoro..e quindi ho dato una spolveratina appena..e niente crosticina!
Quindi mettete un filo di olio e via in forno!
I tempi di cottura dipendono dal vostro forno, e da come volete la vostra parmigiana ( se più o meno asciutta). Io ho messo in forno per circa 20 min. a 180° …e…
Luna ha detto:
Forza Hariel tifo per te!!!!! Comunque a me fanno davvero ridere quelle persone che in 2 mesi di palestra pre-ferie estive credono di ritornare in forma. Io sono di questo parere ovvero mantenere un’alimentazione equilibrata tutto l’anno che è l’ideale 🙂 Cmq hai ragione questo piatto light è molto invitante!
ђคгเєl ha detto:
beh sai..una deve inventarsi qualcosa x mangiare con più piacere..no? qui l’ago della bilancia non scende ancora però eh
dadra ha detto:
Come ti capisco… Poi hai cominciato la dieta il giorno del mio compleanno ;-)))… Cmq adoro la parmigiana light di zucchine. Vaiiiii sono con te!!!!! :-))))
ђคгเєl ha detto:
maddaaaaaaaaaaaaaiii!! AUGURIIIIIIIII Da!!! :-*
Pasticciando con Rosy ha detto:
buono, bello e salutare 🙂 che mix perfetto 😀 brava piccola
ђคгเєl ha detto:
grazie Rosy!!! ci proviamo 😛
tittisissa ha detto:
Mi sa che la preparo….maledettissima dieta 😦
ђคгเєl ha detto:
eh …mannaggia!!! cmq la prossima volta la faccio con le melanzane grigliate 😉
Roberta ha detto:
ma quanti numeri abbiamo in comune! … magari non perderemo i chili di troppo però contare sappiamo contare!
se continui con queste ricette light ma bbbbone! ti seguo e mi metto a dieta anch’io ^_^
:*
roberta
ђคгเєl ha detto:
ahahah Roberta..hai ragione!!! presto nuova ricetta light ( l’ho fatta io , ma al mio solito posto in super ritardo!!!) quindi insomma…se vuoi ci facciamo compagnia!!! 😀
ilariainterplanetaria ha detto:
anche io adotto la tecnica di dire che devo perdere dieci kg per perderne 5, ma non funziona…ottima anche l’intenzione di mettersi a dieta subito dopo l’ estate per essere in forma la prossima se non fosse che a marzo mi sento magra e mollo tutto tornando in forma ( rotonda) per agosto… sbaglio qualcosa!!
La tua parmigiana me la mangerei volentieri ora!!!
ђคгเєl ha detto:
ahahahah ma nooo dai!! non puoi sacrificarti tutto l’inverno e poi rovinare tutto!! no no..non si fa!!! a marzo prossimo ti controllo io ok??????????? 😀